1. Trigo Sarraceno, Waffles Com Doce Key Lime Requeijão Receita
  2. Quantidade por porção
  3. 5%

% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Porções 5 (1 waffle + 2 T key lime requeijão)
Estes baixa FODMAP waffles tem um delicioso sabor e textura. O segredo está na especialidade de farinhas utilizadas nesta receita. A variedade especial de farinha de trigo chamada para esta receita tem um especial sabor suave e faz deliciosos waffles. Tailandês farinha de arroz pode ser comprado em qualquer mercado Asiático, geralmente em uma única libra de um saco de plástico transparente com letras vermelhas. Ele tem uma moagem mais fina do que o normal farinha de arroz e dá a estes waffles uma textura delicada e cremosa em nossa boca.
Embora o glúten em si não é um FODMAP, sem glúten, farinhas, tais como aqueles em que esta receita tendem a ser baixos em FODMAPs. “Trigo sarraceno” é, na verdade, um equívoco—não é um tipo de trigo, mas a semente de um completamente diferente da família de plantas.

Ingredientes

2 ovos grandes
1 colher de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de sopa de óleo de canola
½ Colher de chá de extrato de baunilha
½ Colher de chá de extrato de amêndoa

½ Colher de chá de sal

1 ½ colheres de chá de fermento em pó
¼ Colher de chá de terra noz-moscada
1/8 colher de chá de cardamomo
Preparação
Para a coalhada de limão, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Retire a panela do fogo e acrescente o açúcar. Em uma tigela pequena, bata um ovo. Bata o ovo batido e o suco de limão na mistura de açúcar. Mexendo constantemente com a borda plana de uma espátula, aquecer a mistura em fogo médio-baixo até engrossar suficiente para cobrir as costas de uma colher. Retire do fogo e reserve.

Para os waffles, em um liquidificador ou batedeira tigela, bata o segundo ovo, o leite, o vinagre, o óleo, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa.
Em uma tigela separada, misture a farinha de arroz, farinha de trigo, o sal, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a noz-moscada e cardamomo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos e bata bem até que uma suave. grosso, atingir a consistência desejada da massa é formada. Adicione um pouco mais de farinha de arroz, conforme necessário, para engrossar a massa.
Pré-aqueça o waffle de ferro, em seguida, pincel ou pulverização com óleo. Despeje um pouco da massa para o centro da máquina de waffles e permitir que o waffle para cozinhar até que esteja dourada, de 3 a 5 minutos cada. Repita o processo de aquecimento e a lubrificação do waffle-maker entre cada waffle, e continuar até que toda a massa seja utilizado.

Princípio Variações e Substituições

Fresco de limão ou suco de limão pode ser usado no lugar da chave de suco de limão nesta receita.

Uma quantidade igual de regular de farinha de trigo pode ser substituído pelo prata-casco de farinha de trigo na receita, mas o trigo sabor da farinha vai ser mais pronunciado e a cor do waffles vai ser mais escuro.
“Superfino” marrom farinha de arroz pode ser substituído para o Baht farinha de arroz nessa receita, mas ordinária, arroz, farinha ou castanha, farinha de arroz não faz um bom substituto.
A Lactose do leite de vaca pode ser usada em vez de leite de amêndoa.
Cozinhar e Servir Dicas

Se qualquer nódulos de forma a coalhada de limão, despeje a mistura engrossar através de uma pequena peneira para removê-los.

Considere fazer uma dupla lote de coalhada de limão. Ele faz um belo presente! Ou, manter alguns cal requeijão na geladeira para usar em baixa FODMAP torradas, pão francês, ou de bolinhos. Ou mexa em lactose iogurte ou uma tigela de mingau de aveia.

Combinando os ingredientes secos juntos em separado antes de mexer na web ingredientes ajuda a evitar grumos—vale a pena lavar roupa extra tigela.

Taxa esta Receita

Show Completo De Receita
Endereço De E-Mail
Assinar
Obrigado, , para se inscrever.
Siga-Nos.