Mexicano Frango Verde Quinoa Caçarola Receita
Nutrição Destaques (por porção)
Quantidade por porção
22%
% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Porções 6 (2 copos em cada)
Este queijo Mexicano quinoa caçarola é agradar uma multidão! Com 10 gramas de fibras e 34 gramas de proteína por dose, é um pau para as costelas tipo de refeição. Melhor ainda, é feita em apenas um prato para minimizar a limpeza.
Além do fato de que esta receita é fácil, delicioso, e requer apenas uma caçarola prato, faca, tábua de corte para preparar, uma das minhas coisas favoritas sobre este prato é só como é fácil se adaptar a uma variedade de gostos e necessidades dietéticas. Ver todas as sugestões abaixo.

Ingredientes

1 xícara de quinoa (lavado)
8 onças de cogumelos (em quartos)

  1. 3/4 de xícara de salsa verde
  2. 1 colher de sopa de pimenta em pó
  3. 1 1/2 colheres de chá de cominho

1 xícara de tomada de queijo (ralado)

Opcional: abacate, o molho quente, coentro e cebolinha para servir
Preparação
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Pulverizar uma grande caçarola de prato com azeite. No prato, misture o frango, quinoa, feijão preto, abóbora amarela, cogumelos, pimentas, salsa, temperos, sal e pimenta do reino.
Despeje o caldo por cima, que ajuda a mover a quinoa para baixo para cozinhar completamente. Top congelados, pimentões e cebolas.

Cubra e coloque no forno por 30 minutos. Retire a tampa e polvilhe o queijo por cima. Coloque de volta ao forno e asse por mais 30 minutos.

Deixe descansar por 10 minutos, de modo que os líquidos possam concluir absorvendo, em seguida, servir com o valor desejado guarnições.

Princípio Variações e Substituições

A Quinoa, rica em fibras e Sul-Americano de pseudo grãos, faz com que a base perfeita para este caçarola. Coze perfeitamente concurso no forno com um pouco de caldo de galinha. A maioria dos supermercados vender quinoa, mas se você não pode encontrá-lo ou você não tem certeza se vai gostar de permuta em arroz.

Se você usar o arroz, cubra-o com 2 xícaras de muito quente, caldo de frango antes do cozimento e manter a caçarola coberto todo o tempo no forno, como o arroz integral demora um pouco mais para cozinhar. Quando o arroz fique cozido, polvilhe a caçarola com queijo e coloque de volta no forno mais uns 5 minutos para derreter.
Para uma versão sem carne, trocar o frango por cubos de tofu , desintegrado tempeh, ou adicionar mais feijão. Tente uma mistura de feijão e feijão preto para a variedade. Alternativamente, se as suas necessidades de hidratos de carbono são menores, sinta-se livre para deixar de fora o feijão preto e usar um extra de meio quilo de frango.

Considere este quinoa caçarola receita de um modelo e jogar com uma variedade de diferentes combinações de sabores. Transformá-lo em uma Mediterrâneo quinoa caçarola trocando em conservas de tomate para a salsa e pimenta, use orégano, manjericão, e esmagado de pimenta vermelha em flocos para especiarias, feijão branco em vez de preto, e uma pitada de queijo feta antes de servir.

Ou tente um brócolis cheddar versão, deixando de fora a salsa e os pimentões, a troca de brócolis para squash, cheddar para tomada de queijo e use uma colher de chá de tomilho seco para dar sabor.

Cozinhar e Servir Dicas

Se você já cozido quinoa antes só para descobrir que ele tinha um leve gosto amargo, o problema pode ter sido esquecendo de enxaguar. A Quinoa vem revestido com saponin, um químico natural que ajuda a afastar os insetos. No entanto, nós, seres humanos, não gosta do sabor amargo e, por isso certifique-se de dar o seu a quinoa, um bom passe-o por uma peneira de malha fina antes de cozinhar.
Não se preocupe muito se você puxar sua caçarola de sair do forno e perceber um pouco mais líquido borbulhante. A maioria vai aproveitar enquanto ele se senta. Você pode verificar se a caçarola para o final do cozimento. Se estiver seco, adicionar mais um quarto de xícara de caldo de carne.

Esta receita faz bastante refeição completa, mas se você gostaria de algo mais substancial, tente uma porção de batatas fritas ou uma salada crocante de romaine, rabanete e tomate com um vinagrete de limão.

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