1. Puxou o Frango e o Verão de Squash Caçarola
  2. Quantidade por porção
  3. 12%

% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Porções 8 (1 xícara de cada)

Anaheim pimentas são suaves, mas saboroso, muitas vezes utilizado para o chile relleno. Eles adicionam o toque certo para este pequeno prato principal, que é perfeito para aproveitar o final do verão recompensa de seu squash jardim ou para o mercado do fazendeiro. Se eles não estiverem disponíveis, substituto poblano pimentas. Servir este caçarola com uma salada verde ao lado.

Ingredientes

3 fresco Anaheim pimentas, sem sementes e picado
1¾ libras desossada, peito de frango sem pele
1 colher de chá de sal, dividido
2 xícaras de leite sem lactose
½ Colher de chá de pimenta preta moída na hora

6 seis polegadas não cozidas tortilhas de milho

½ Xícara de tomates cereja, cortados ao meio
¾ Colher de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos (opcional)
Preparação
Pré-aqueça o forno a 400F. Unte levemente uma assadeira e 9×10-polegadas assadeira.
Fatia de abóboras em 1/2 polegadas pedaços e distribua em uma única camada na assadeira. Adicione o pimentão e deixe assar até que a abóbora aparece cerca de metade realiza, de 15 a 20 minutos. Retire os legumes do forno e reserve.

Reduza o fogo para 350F.

Enquanto a abóbora assados, corte os peitos de frango no sentido do comprimento. Coloque o frango no fundo de uma frigideira ou forno holandês. Adicionar água suficiente para cobrir o frango e tempere a água com 1/4 de colher de chá de sal. Leve a panela para ferver em fogo médio; não o deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, coberto, até a parte mais grossa da peitos de frango cozinhar completamente, cerca de 20 minutos. Retire o frango para um prato e espere esfriar. Despeje 1/2 xícara de caldo em uma refratária copo de medição; reserva-se o resto para outro uso ou descarte.
Enquanto o frango esfriar, na mesma panela, misture o leite, o amido de milho, rés-do chile, 3/4 de colher de chá de sal e pimenta-do-reino. Misture a 1/2 xícara de aquecer o caldo de galinha e mexa a mistura ao fogo médio até engrossar e começa a bolha, a cerca de 5 minutos.
Remova o molho branco com o calor. Colher 1/2 xícara de molho na assadeira e cubra com 3 tortillas de milho, rasgando as tortillas conforme necessário para organizá-los em uma única camada.

Use dois garfos para triturar o frango, em seguida, misture-o no molho, juntamente com o cozido de abóbora e pimentos, 1½ xícaras de queijo, e o chile de flocos de se usar. Espalhe metade da mistura na assadeira, cubra com três tortillas de milho, em seguida, com a outra metade da mistura de frango. Cubra com metade de tomate cereja e polvilhe com o restante 1/2 xícara de queijo.

Asse até que o molho borbulha e a caçarola é marrom dourado em cima, a cerca de 30 minutos. Servir de imediato.

Princípio Variações e Substituições

A carne de um pré-cozidos, frango assado pode ser substituído por frango nesta receita. A carne de frango pode ser em cubos com uma faca, em vez de desfiado, se preferir.
Para fazer a receita sem glúten, use produtos sem glúten tortillas.
A abobrinha pode ser substituída por algumas ou todas as summer squash.
Cozinhar e Servir Dicas
A caça furtiva o frango em fogo muito baixo, como descrito, é a chave para mantê-la macia e úmida. De ebulição irá endurecer.
Este prato pode ser montada à frente do tempo, refrigerados, e cozido por cerca de 40 minutos antes da refeição.
Taxa esta Receita
Show Completo De Receita
Endereço De E-Mail
Assinar
Obrigado, , para se inscrever.
Siga-Nos.