O Que São Shirataki Macarrão,
Macarrão Shirataki são feitas a partir de um tubérculo de uma planta Asiática (Titanum konjac), denominado de konjac ou planta konjac inhame. Os tubérculos são secos e moídos para fazer a farinha. Na Ásia, esta farinha tem sido usada durante séculos para fazer macarrão, tofu, e snacks, bem como os utilizados na medicina tradicional Chinesa.
Macarrão Shirataki quase não têm calorias, hidratos de carbono, gordura, açúcar ou proteína. Eles contêm uma benéfico tipo de fibra solúvel chamada glucomanano que não é digerida no intestino delgado. Com quase nenhum utilizável carboidratos, eles não causam açúcar no sangue a subir. Eles são sem glúten e vegan.
Cozinhar O Macarrão Shirataki

Muitos macarrão shirataki vir “molhado” ou embalado em líquido. Estes estão prontos para comer a direita fora do pacote. Você pode querer lave-os em água quente para eliminar o estranho sabor que alguns descrevem como suspeito. Você pode redimensioná-las com tesouras de cozinha para o comprimento desejado e adicioná-los para o prato de cozinhar.

Para amaciá-los e torná-los menos borracha, ferva-as por dois a três minutos, ou cozinhá-los no micro-ondas por um minuto. Além disso, para aqueles embalados em um líquido, você também pode encontrar macarrão shirataki não cozidas ou secas. Preparar as pessoas como indicado no pacote.
Macarrão Shirataki são grandes Asiático de pratos de macarrão , mas a sua versatilidade significa que você pode usá-los em qualquer receita que chama de macarrão.

Tofu, Macarrão Shirataki

Tofu, macarrão shirataki são fabricados por adicionar o tofu para o shirataki de farinha para menos textura de borracha. Estes noodles são opacas-e-amarelo, branco, melhor imitando a aparência de farinha de trigo macarrão. Eles têm um pouco mais de proteína e de hidratos de carbono do que o tradicional macarrão shirataki, com 1 grama de proteína e 3 gramas de carboidratos por porção.
Você pode encontrar tofu shirataki em uma variedade de formas, incluindo macarrão, espaguete, fettuccine, e cabelo de anjo. Eles vêm pré-cozidos, mas pode ser estufado (parboiled) por dois a três minutos a vapor ou no microondas por um minuto para aquecê-los.
Onde Comprar Macarrão Shirataki
Ela costumava ser que o macarrão shirataki só poderia ser encontrada na Ásia supermercados ou on-line, mas eles são agora amplamente disponível em lojas de alimentos saudáveis e maiores lojas de supermercados. Procure-os na secção de refrigeração, com o produto ou com os produtos lácteos, dependendo de onde a loja apresenta normalmente tofu. Você também pode comprá-los online
Benefícios de saúde do Glucomanano
Você pode encontrar as referências para os benefícios de saúde de macarrão shirataki devido à glucomanano de fibra que eles contêm. Tenha em mente que a maioria dos estudos são realizados utilizando-se o glucomanano de suplementos em vez de macarrão.

De acordo com estudos , glucomannan pode ter efeitos benéficos sobre o colesterol e os triglicerídeos. Os estudos são inconclusivos para saber se ele tem um efeito na perda de peso, com alguns comentários dizendo que sim e outros dizendo que não.

O glucomanano é uma fibra solúvel que aumenta em muitas vezes o seu volume original quando combinado com a água. Ela forma um gel de massa em seu aparelho digestivo, que podem ajudar você a se sentir mais completa depois de comer e pode manter a comida no seu estômago mais tempo. Fibra, em geral, é conhecido para ajudar a reduzir o colesterol, melhorar a prisão de ventre e agir como uma massa laxante.
Ministério da saúde do Canadá adverte que os comprimidos e as cápsulas em pó glucomanano precisam ser tomadas com pelo menos 8 onças de água e não deve ser tomado imediatamente antes de ir para a cama.
Caso contrário, pode inchar e bloquear a garganta ou nos intestinos. Molhado macarrão não deve produzir este mesmo efeito, mas é bom não comer macarrão secos sem prepará-los de acordo com as instruções do pacote.

Uma Palavra De Verywell

Quando você está comendo low-carb ou sem glúten, você tem um número crescente de opções de massas substitutos Usando produtos hortícolas, tais como espaguete de abóbora ou abobrinha para a falsa macarrão é outra forma criativa para ter o seu prato de massa sem massa.
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