1. Sem glúten Bolo de Chocolate preto por Dois Receita
  2. Nutrição Destaques (por porção)
  3. Quantidade por porção

3%
% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Porções 2 porções (206 calorias)
Desejando algo rico, decadente, e granulados de chocolate, Este flourless, sem glúten bolo de chocolate é perfeito para compartilhar e leva apenas cinco minutos para preparar. É uma deliciosa maneira de desfrutar o coração saudáveis benefícios do chocolate sem uma tonelada de açúcar e farinha branca, por isso é perfeito para um diabetes dieta.

Ingredientes

1 ovo grande
2 colheres de chá de açúcar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 375F.
Aqueça a manteiga e o chocolate no micro-ondas por 30 segundos. Mexa, em seguida, calor em 10 incrementos de segundos até que esteja completamente derretido.

Quebrar um ovo em chocolate derretido, mexendo-o para combinar. Misture o açúcar, o extrato de baunilha, a farinha, e algumas pitadas de sal.

Spray de um forno de segurança ramequin com spray antiaderente. Raspe a massa na forma, coloque no forno e asse 12 a 15 minutos até estar cozido. Servir quente.

Princípio Variações e Substituições

Esta receita usa chocolate amargo, que é rico e saudável para o coração fitonutrientes do cacau , com menos adição de açúcar do que o chocolate de leite. Olhar para uma barra de chocolate com 70% de cacau ou usar o semi-doce de chocolate chips.
Embora esta receita é livre de glúten, se você não precisa evitar o glúten, sinta-se livre para usar farinha branca ou farinha de trigo integral Normalmente, eu encorajo grãos integrais para pessoas com diabetes, mas uma colher de chá de farinha é uma quantidade tão pequena que não importa muito o tipo que você usa. Para fazer este bolo de grão-de-livre, use farinha de amêndoas. Ele adiciona um sabor a noz, sem alterar a textura muito.
Se você gostaria de reduzir o açúcar e o teor de carboidratos da receita mais, sinta-se livre para uso não-calóricos adoçante de sua escolha. O meu favorito é o eritritol , uma usina de álcool e que não tem um sabor amargo e coze apenas, como o açúcar. Verifique os rótulos de qualquer adoçante que você usa, mas a maioria é a conversão do açúcar.
Se usar o líquido extrato de estévia, você provavelmente vai precisar de 7 a 10 gotas.
Se você prefere não cozinhar com manteiga, esta receita pode ser feita com qualquer amanteigado espalhar. Se usando, certifique-se de verificar os ingredientes para óleo parcialmente hidrogenado. Você também pode usar o óleo de coco. Mesmo que ele seja maior teor de gordura saturada do que a manteiga, o tipo específico de ácido graxo saturado tem um efeito neutro sobre os níveis de colesterol.
Cozinhar e Servir Dicas

Antes de cozimento, verifique que a sua forma é o forno de segurança. Você definitivamente não quer explodir no forno! Não só seria uma bagunça terrível, mas você também não iria querer perder esta deliciosa chocolatey tratar.

Se você não tem um forno de segurança ramequin você também pode assar” isso no micro-ondas usando uma caneca. O micro-ondas pode secar um pouco, então você pode querer adicionar uma colher de sopa de leite para a mistura. Microondas a manteiga e o chocolate juntos na caneca, misture o restante dos ingredientes, cozinhe o bolo por cerca de 1 minuto e 30 segundos.
Para fazer este tratamento ainda mais decadente, regue-a com um pouco de manteiga de amendoim e sirva com um pouco de chantilly ou uma pequena colher do seu sorvete favorito. Ou superior com as bagas sazonais para um extra de antioxidantes impulso !

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