Tailandesa, Indiana, Japonesa, italiana e Chinesa Restaurantes sem Glúten
Está ficando mais fácil para comer fora em restaurantes, se você está sem glúten—restaurantes na maioria das áreas urbanas e em muitas cidades pequenas, compreender o conceito de “livre de glúten” e pode preparar uma refeição seguro para você.

No entanto, existem alguns restaurantes étnicos, onde você pode encontrá-lo mais fácil para comer, simplesmente porque a culinária utilizam naturalmente sem glúten. Estas cozinhas—que incluem Tailandesas e Indianas—pode oferecer alguns deliciosos alternativas para jantar mais tradicional.

Aqui está um resumo de várias etnias, opções de restaurantes disponíveis, e o que você precisa saber sobre cada um.

  • Um
  • Tailandês Restaurantes: Naturalmente Sem Glúten
  • Tony Robins / Getty Images

Tailandês restaurantes podem representar excelentes opções sem glúten de jantar, desde que a maioria de cozinha Tailandesa é naturalmente sem glúten—você deve ser capaz de encontrar muitas opções, incluindo a maioria dos curries e macarrão de arroz-com base Pad Thai. Evitar trigo-revestido frito aperitivos.
No entanto, a barreira da língua inerente a lidar com as equipes de alguns restaurantes Tailandeses pode apresentar desafios, se você está tentando pergunta o que se passa em um prato. Por exemplo, enquanto Tailandesa tradicional molho de soja é livre de glúten, muitos restaurantes use estilo Chinês de soja de molho em seus pratos, que contém trigo.
Sua melhor aposta para comer sem glúten Tailandês é encontrar um lugar onde você pode se comunicar facilmente com o gerente, e onde o chef faz tudo a partir do zero, incluindo os molhos.

Dois

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Como o Tailandês restaurantes, restaurantes Indianos oferecem uma grande variedade de, naturalmente, de pratos sem glúten. Tandoori de frango, de peixe, de camarão e quase sempre são sem glúten, assim como a maioria dos vegetais pratos. Cuidado com os pratos com maida farinha e com suji, o que significa que o trigo.
Papadum, um pão Indiano feito de lentilhas, oferece uma ótima alternativa para o mais tradicional de trigo-base de pão, que também estão disponíveis em restaurantes Indianos.
No entanto, os restaurantes Indianos podem ter a mesma barreira da língua como o Tailandês restaurantes. Aqueles que usam pré-fabricados, molhos (como oposição a fazer o seu próprio) pode usar molhos que são engrossados com farinha de trigo e o forno Tandoori representa uma importante fonte potencial de glúten de contaminação cruzada desde a base de glúten, o pão é cozido no-lo junto com outros pratos. Novamente, a sua melhor aposta é encontrar um restaurante Indiano que faz tudo a partir do zero e um, onde você pode facilmente falar com o gerente ou chefe.
Três

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Você acha que a restaurantes Japoneses seria difícil, locais para desfrutar de um livre de glúten refeição devido a muitas soja de molho-laden pratos. No entanto, você tem muitas opções na maioria dos restaurantes Japoneses… contanto que você gosta de sushi.

Mais sushi é naturalmente sem glúten. No entanto, há muitas maneiras de glúten pode esgueirar-se para sushi Problemática ingredientes incluem unagi, que é cozido enguia marinado em molho de soja, e qualquer tempura base de ingredientes, desde tempura geralmente é feita com trigo baseado em massa.

Evitar frito pratos Japoneses, que contêm o shoyu e o missô-shiru, uma vez que muitas vezes contém cevada. E, de trazer o seu próprio molho de soja para o sushi se o restaurante escolhido não tem livre de glúten molho de soja

Quatro
Judd Pilossof / Getty Images

Pode parecer contra-intuitivo pensar restaurantes italianos oferta de produtos sem glúten tarifa, desde a cozinha italiana é tão glúten-laden.

Mas a incidência e a conscientização da doença celíaca são muito altos, na Itália, e você vai encontrar muitos restaurantes italianos fornecer sem glúten alternativas. Se eles não oferecem sem glúten massas, eles podem até deixar você levar o seu próprio macarrão para cozinhar.

Há várias armadilhas potenciais para refeições sem glúten em um restaurante italiano. Primeiro, certifique-se de que eles não cozinhar o macarrão ou legumes em água que foi usada para cozinhar base de glúten para massas, eles podem não perceber que vai fazer você doente.
Além disso, se você for particularmente sensível, o cuidado de restaurantes, onde fazer sua própria massa no local devido ao residual de farinha no ar. Sim, airborne glúten pode fazer você doente

Cinco

DigiPub / Getty Images

Como outros étnica restaurante alternativas certificando-se de que você fique seguro em um restaurante Chinês pode representar um desafio, o molho de soja é destaque em quase todos os pratos.

Sua melhor aposta é encontrar um restaurante Chinês que serve sem glúten clientes; muitos em áreas urbanas estão algumas rotulado de pratos sem glúten em seus menus.
Além do que, a tentar encontrar um restaurante onde você pode se comunicar facilmente com o gerente ou chefe. Se você está preso com um restaurante Chinês, onde você não pode se comunicar, o arroz deve ser seguro e legumes no vapor pode ser seguro.

Para obter mais dicas sobre como comer de forma segura sem glúten em um restaurante Chinês, consulte o artigo sem Glúten Comida Chinesa em Restaurantes

Seis

Uma Palavra de Verywell

É possível desfrutar de comer em diversos restaurantes étnicos, mesmo se a sua escolha do restaurante não possui um sem glúten, menu. Você também pode considerar a possibilidade de livre de glúten restaurante cartas para ajudar a explicar quais os ingredientes que você precisa evitar.

No entanto, a chave para o sucesso de uma experiência de jantar é uma boa comunicação com o chefe e o gerente. Se você não sente como se suas necessidades são entendidas, não comer a comida.

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