Frango e Quinoa Recheado de Abóbora Kabocha Taças
Quantidade por porção
21%
% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Doses de 4 (12 gramas cada um)

Este queijo, doces e salgados, queda prato contém uma deliciosa variedade de sabores e texturas. Kabocha é inferior em FODMAPs que o mais familiar butternut squash ; ele tem um sabor mais complexo e um de batata-doce-como a textura. Supermercados vendem frequentemente kabocha erroneamente como docinho de abóbora, para consultar alguma foto referências antes de comprar este nutriente repleto de outono refeição.

  1. Ingredientes
  2. ¾ Xícara de quinoa não cozidas
  3. 1 ½ xícaras de água

1/8 colher de chá de terra sage

½ Libra, desossada, peito de frango sem pele, em cubos ½ polegadas de peças
½ Xícara de cranberries secas, grosseiramente picadas
1/3 xícara de fatias de cebolinha verdes
1/3 xícara de desmoronamento de queijo azul (cerca de 1½ onças)
2 colheres de sopa de 100% de xarope de bordo puro

¼ De xícara de picada nozes tostadas

Preparação
Pré-aqueça o forno a 400F. Óleo uma assadeira ou linha-a com filme plástico para facilitar a limpeza.
Furar o squash várias vezes com um garfo e coloque-as em uma microonda-seguro placa. Cozinhe em potência alta no microondas, até que esteja macio o suficiente para inserir uma faca facilmente, de 8 a 12 minutos.
Enquanto a abóbora está de cozinhar no micro-ondas, medida de quinoa, a água, o sal, o tomilho e sálvia em um 2-quarto da panela. Cobrir e levar à fervura, reduza o calor para manter a ferver e cozinhe por 7 minutos. Adicione o frango, mexa, volte a tampa e cozinhe até que a água é absorvida e a cauda branca de sementes de quinoa pode ser visto, cerca de 5 a 6 minutos. Remova a panela do fogo e deixe-a descansar, coberta, por mais 5 minutos para concluir o processo de cozimento. Fluff a quinoa e a mistura de frango com um garfo e misture o arandos, alho-poró e queijo azul.

Quando a abobrinha estiver frio o suficiente para lidar, de quebra ou corte o tronco para fora e corte a abobrinha ao meio na horizontal. Retire e descarte as sementes. Coloque a abobrinha metades, o lado cortado para cima, sobre a preparação de uma folha de cozimento. Escovar o interior e borda de cada metade com 1 colher de sopa de xarope de bordo. Preencha cada metade com um monte de quinoa e recheio de frango. Asse no centro do forno até que a quinoa mistura começa a ficar dourada marrom, de 15 a 20 minutos.

Para servir, corte cada squash metade em dois para um total de 4 porções. Polvilhe cada trimestre com uma colher de sopa de nozes picadas.

Princípio Variações e Substituições

Use desintegrado moída crua frango em vez de os cubos de galinha, se quiser.
Para fazer esta receita vegetariana , omitir a galinha ou o substituto de 8 onças de desintegrada tempeh para o frango.
Se você preferir mais suave queijos, substituto cheddar ralado ou Gouda envelhecido para o queijo azul.
Cozinhar e Servir Dicas
Luz comedores pode achar que um oitavo da recheado de squash é uma suficientemente grande parte.

Compra torrado nozes ou brinde a sua própria em uma pesada frigideira em fogo médio, mexendo constantemente, até que escurecer um tom e ficar perfumado, a cerca de 5 minutos.

O kabocha não cozinhar muito mais no forno durante o curto tempo de cozimento, por isso certifique-se de que ele é cozido a seu nível preferido de ternura durante o micro-ondas passo.

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