1. Baixa FODMAP Asiático de Gergelim salada de repolho Com Teriyaki de Frango Receita
  2. Quantidade por porção
  3. 15%

% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
Prep de 50 min, Cozinhar 5 min
Porções 6 (1 1/4 de xícara de cada)
Crocante, saboroso e doce, este colorido slaw e o frango, faz uma bela apresentação. Apesar de repolho tem uma reputação como uma gasoso” vegetal, é suficientemente baixa para FODMAPs para ser considerado SII-friendly em parcelas modestas. Esta receita pode ser ser servido como um almoço leve ou se transformou em uma refeição completa por adição de um lado do arroz para arredondar para fora.

Ingredientes

3 cenouras médias, desfiado
1 8-onça pode fatias de castanhas de água, escorrido
5 colheres de sopa de vinagre de arroz
3 colheres de sopa de açúcar granulado
1/4 de xícara de óleo de gergelim

2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

1 3/4 libras peitos de frango sem pele
1/4 de colher de chá de sal
Preparação
Em uma grande tigela, combine o repolho, a cenoura, a pimenta do reino e alho-poró.
Bairro água castanha rodadas pelo empilhamento de vários juntos e corte com uma faca afiada, adicioná-los para os legumes na tigela.

Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja até que o açúcar esteja dissolvido. Adicione o óleo de gergelim e gengibre. Bata rapidamente, em seguida, remova-1/4 de xícara de molho, incluindo alguns de gengibre, e reservar para o frango.

Despeje o restante do molho sobre os legumes e mexa para casaco. Deixe a salada de repolho marinar por 30 minutos para permitir que os sabores à mistura, mexendo 3 a 4 vezes. Adicionar as sementes de gergelim.
Enquanto o slaw marinates, a preparar o frango. Fatie os peitos de frango transversalmente em ¼ de polegada de espessura peças. Polvilhe com sal.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando quente, adicione o óleo de canola e o calor de 30 segundos. Acrescente o frango e refogue até o frango estar cozido e não cor-de-rosa, de 3 a 5 minutos. Adicionar reservados molho e cozinhe por mais 3 minutos.

Servir o frango por cima, ou ao lado, o slaw.

Princípio Variações e Substituições
Se você tiver tempo, você pode cortar o seu próprio repolho bem fino para este slaw. Um quilo de cabeça de vermelho ou de verde repolho vai render cerca de 8 xícaras de couve. Por outro lado, se você estiver em curto tempo, você pode substituir 1/2 de 10 a onça saco de preparados pedaços de cenoura ou palitos de fósforo para as 3 cenouras médias.
Se você gosta do sabor do vermelho rabanetes, use 6 fatias invés de pimentão vermelho. Você também pode usar vinagre de cidra em vez de vinagre de arroz e 1 3/4 libras fatias finas de carne de porco do lombo ou lombinho de porco em vez de frango.
Cozinhar e Servir Dicas
O sabor de noz de óleo de gergelim é um importante ingrediente na baixa-FODMAP cozinha.
Ele adiciona complexidade e sabor às receitas Asiáticas e está disponível na maioria dos supermercados. Leia o rótulo com atenção e escolha torrado (não picante) para a maioria das receitas, a menos que você é uma comida picante amante. Guarde-o no frigorífico após a abertura.
Brinde sementes de gergelim para trazer para fora o seu sabor de noz. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio. Adicionar as sementes de gergelim e mexa continuamente até que perfumado e de luz dourada, de 3 a 5 minutos. Despeje imediatamente em uma pequena tigela para esfriar. Armazene em um recipiente hermético e usar dentro de 1-2 meses, ou leve à geladeira por mais tempo. E por que não fazer extra e usar no salteados ou em macarrão,

Taxa esta Receita

Show Completo De Receita
Endereço De E-Mail
Assinar
Obrigado, , para se inscrever.
Siga-Nos.