1. Simples sem glúten arroz tipos incluem:
  2. Arroz branco
  3. Arroz integral

Arroz Basmati
Arroz de jasmim
O arroz preto

Arroz vermelho

Brotou de arroz
Surpreendentemente, o tipo de arroz chamado de arroz glutinoso, também conhecido como arroz pegajoso ou arroz doce, é livre de glúten. Apesar do nome, ele não contém o formulário de glúten que é perigoso para aqueles de nós com doença celíaca ou não-celíaca sensibilidade ao glúten; o termo “glutinoso” refere-se simplesmente ao fato de que o arroz glutinoso fica cola ou pegajosa quando cozido.
Você precisa tomar cuidado com sabor de arroz com misturas, pois estes podem (e freqüentemente o fazem) contêm glúten ingredientes. Você também precisa tomar cuidado com arroz, pratos com os ingredientes adicionais, pois eles também podem conter glúten.
Mais seguro Marcas de Arroz para Evitar Glúten
Enquanto o arroz puro de qualquer fabricante vai ser bom para você, se você não está particularmente sensível para rastreamento de glúten , aqueles que fazem a experiência frequentes glutenings devido a contaminação cruzada pode querer ficar com determinadas marcas ou tipos.
Agricultura Familiar Lundberg mercados simples arroz em uma grande variedade de sabores, além de arroz com misturas A empresa é especializada em orgânicos, produtos sem glúten, e de forma destacada os rótulos de seus produtos “sem glúten.” Lundberg produz apenas produtos de arroz, o que significa que não há risco de glúten de contaminação cruzada na produção de alimentos. Nós usamos esta marca de arroz em casa.
Alter Eco, que é especializado em exóticos sustentável de alimentos, oferece vários tipos de arroz que são certificados livre de glúten, o que significa um cuidado especial foi tomado para evitar qualquer contato com o glúten na agricultura e produção. Neste momento, Alter Eco listados Khao Deng Vermelho Rubi, Arroz Tailandês Pegajoso Roxo Arroz e Hom Mali Arroz de Jasmim como opções de alimentos sem glúten.
Se você não pode encontrar Lundberg ou Alter Eco na sua área e não pretende encomendar on-line, você pode querer considerar olhando para o arroz que cresceu e ensacados na Tailândia, onde pouco de trigo é cultivado. Isso parece diminuir as chances de contaminação cruzada. Na verdade, Alter Eco do arroz é cultivado na Tailândia.

Com sabor de Arroz com Misturas: o Que Comprar

Você acha que algo conhecido como “arroz” seria livre de glúten, não importa o que, mas com sabor de produtos do arroz vendido junto com o arroz puro em supermercados freqüentemente contêm glúten ingredientes à base de, geralmente na forma de uma trigo base de espessante, tais como hidrolisado de proteína de trigo ou um intensificador de sabor, como o trigo-base de molho de soja.

Seguro sem glúten arroz misture as opções incluem:
Lundberg oferece uma grande variedade de arroz aromatizado misturas, incluindo sabores como orgânicos Thai curry vermelho brotou de arroz e Sudoeste do arroz. Todos são certificados sem glúten o Glúten-Free Organização de Certificação, o que requer testes para menos de 10 partes por milhão de glúten.
Mahatma Arroz lista a maior parte de seu sabor variedades de arroz como livre de glúten, incluindo espanhol arroz, brócolis e queijo, de grãos longos e selvagem, arroz, feijão preto e arroz, feijão e arroz vermelho, açafrão arroz amarelo e picante, arroz amarelo. Evite arroz de frango e clássico pilaf de arroz, como eles não são considerados sem glúten. Esteja ciente de que sem glúten Mahatma sabores são fabricados na mesma facilidade com glúten produtos.

Zatarain (que é de propriedade do tempero fabricante McCormick & Company, Inc.) produz cerca de 20 com sabor de arroz com misturas que são certificados livre de glúten, o que significa que elas contêm menos do que a metade do limite legal de glúten. Ser cuidadoso do pacote que você escolher, porém, porque alguns Zatarain os sabores não são certificadas e ainda contém glúten ingredientes.

Você deve evitar com sabor de mistura das seguintes marcas, todos os que o uso de glúten ingredientes:

Tio Ben é saboroso arroz

No Oriente próximo, Arroz Pilaf (contém trigo-com base de massas alimentícias)
Sempre verifique glúten nos rótulos dos alimentos quando você está comprando com sabor de arroz (ou qualquer outra coisa, para que o assunto) para se certificar de que o produto é seguro.
Arroz De Sushi: Nem Sempre É Seguro

Uma última arroz armadilha: Se você é sensível a vinagre derivado de glúten de grãos, você deve prestar atenção para fora para o arroz usado em restaurantes Japoneses para preparar sushi—quase sempre contém uma base de grãos de vinagre. Você pode pedir para o arroz puro e usar outros truques como este, quando o pedido de sushi em vez

Se você não pode encontrar um preparado de arroz prato que é livre de glúten e gostoso, você pode tentar fazer o seu próprio. Além disso, muitas formas de paella espanhola são naturalmente sem glúten—mas você vai precisar de verificar os ingredientes e faça as substituições necessárias.

Uma Palavra De Verywell

Ao escolher o arroz, você pode ter certeza de que é livre de glúten, se é simples arroz e se se trata de um seguro de marca, tais como Lundberg ou Alter Eco. Aqueles com celíaca ou sensibilidade ao glúten, que são particularmente sensíveis para rastreamento de glúten deve ficar com aquelas marcas, enquanto outros podem dar-se bem com outras marcas de arroz puro.

Cuidado com a mistura de arroz, como eles freqüentemente contêm glúten ingredientes—leia os rótulos cuidadosamente. E cuidado também com arroz de sushi, uma vez que pode ser feita com uma base de grãos de vinagre, que pode causar reações em pessoas que são particularmente sensíveis.
Continuar Lendo
Endereço De E-Mail
Assinar
Obrigado, , para se inscrever.
Siga-Nos.