Erva Frango Assado Com Tapenade
6%
% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
6 porções

Esta inspiração Mediterrânea prato é muito baixa em FODMAPs , o que o torna um jantar perfeito go-to. Que pares bem com um misto verdes ou arroz. Se o tempo permite, marinar o frango por até 24 horas na erva rub para aumentar a infusão de sabores para a galinha; se estiver com pressa, você pode assar o frango imediatamente.

  • Ingredientes
  • 1 colher de sopa de rosemary
  • 1 colher de sopa de manjericão seco

15 azeitonas verdes, sem caroço

15 kalamata azeitonas, sem caroço
1 filé de anchova enlatado em óleo, escorrido
1 colher de sopa de alcaparras
Erva De Frango

Formar uma pasta misturando o azeite, o tomilho, o alecrim, o manjericão, o sal e a pimenta. Esfregue esta mistura sobre todos os lados da peitos de frango e coloque o frango em uma assadeira. Cobrir o prato e permitir que o frango para marinar por 2 horas na geladeira.

Pré-aqueça o forno a 375F.

Descobrir a assadeira e asse o frango na prateleira do meio do forno por 40 minutos ou até atingir uma temperatura interna de 165F na parte mais grossa do que a de frango.
Tapenade De Azeitona
Enquanto o frango está torrefação, na bacia de um liquidificador ou processador de alimentos, misture as azeitonas verdes, azeitonas kalamata, assado, pimenta vermelha, anchovas, alcaparras e azeite de oliva. Processo-lo até um robusto mistura é formada. Não purê.

Para servir, corte a quente de galinha em 1/2 polegadas de peças e superior de cada parte com 2½ colheres de sopa de tapenade.
Princípio Variações e Substituições
Pular a tapenade e aproveite este suculento frango com ervas sobre a sua própria, se você gostaria.

Cozinhar e Servir Dicas

Colher pan sucos através de quaisquer sobras de frango e tampe para mantê-lo úmido até a sua próxima refeição.

Extra anchovas pode ser congelado, entre duas folhas de filme plástico e armazenadas em um recipiente hermético no frigorífico para uso futuro.

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