A maioria das pessoas comem o dobro da quantidade recomendada de cada dia
Benefícios
O sódio é um dos principais minerais encontrados no fluido que envolve as células em seu corpo.
O sódio e o potássio trabalhar em conjunto para regular a pressão arterial e o volume de fluido. O sódio também ajuda a manter o equilíbrio do pH e os seus músculos e o sistema nervoso também precisam de sódio para funcionar corretamente.
Diário De Um Consumo Adequado
As Academias Nacionais de Ciências, Instituto de Medicina (IOM) define o dietética recomendada a ingestão de todos os nutrientes, incluindo sódio. O diário de ingestão adequada (DAI) de sódio é baseado na quantidade necessária por uma pessoa comum que está de boa saúde. Há diferenças por idade, mas não pelo sexo.

Idade

Fontes
A mais óbvia fonte de sódio é o sal, que é a metade de sódio e meia de cloreto De cozinhar para o sal na mesa, muitas vezes é introduzida diretamente aos alimentos para realçar o sabor. Kosher e sais do mar não são mais saudáveis do que regular o sal de mesa.

A American Heart Association afirma que cada um desses sais contém cerca de 40% de sódio por peso.

No entanto, a comida não tem gosto salgado para ser ricos em sódio. O sódio é encontrado naturalmente em pequenas quantidades na maioria dos alimentos. Produtos lácteos, beterraba e aipo são fontes naturais de sódio. Alimentos processados normalmente contêm a maior quantidade de sódio na forma de conservantes e realçadores de sabor.

  • Restaurante alimentos também são ricos em sódio.
  • Pão e pãezinhos
  • Sopas

Frango

Queijo
A Deficiência De Sódio,

A deficiência de sódio é raro porque a média de dieta contém cerca de duas vezes a níveis recomendados. A OIM sugere a obtenção de cerca de 1.500 miligramas por dia, o que é cerca de 1/4 de colher de chá. Você pode facilmente obter, com cerca de 500 miligramas por dia (1/10 colher de chá). A dieta Ocidental típica contém em torno de 3.000 a 5.000 mg. Enquanto que pode ser menor do que 1 colher de chá, ele ainda é um monte de sódio para consumir todos os dias.

Quando uma deficiência de sódio ocorre, é geralmente causada por excesso de suor combinado com enorme consumo de água em um curto período de tempo. Ele não acontece, simplesmente evitando alimentos com sódio. Esta condição, chamada hiponatremia, é risco de vida e requer cuidados médicos imediatos.
Muito Sódio
A OIM sugere uma ingestão diária não superior a 2.400 miligramas por dia, mas é melhor apontar para cerca de 1.500 miligramas a cada dia. Os rótulos de informação Nutricional em alimentos embalados deve indicar o quanto de sódio em cada porção.
Na lista de ingredientes, você também pode procurar por palavras que contenham algum tipo de “sal”, “sem sódio” ou “salmoura.”

Uma dieta que é muito alta em sódio coloca você em risco de pressão alta e doenças cardiovasculares. Pode fazer com que o corpo a reter muito líquido e pode aumentar a perda de cálcio dos seus ossos.

Limitação De Sódio

A melhor maneira de reduzir a sua ingestão de sódio é comer mais alimentos frescos e menos alimentos processados. Mesmo aparentemente inofensivo coisas como molhos para salada e condimentos podem ser ricos em sódio.

Além disso, você pode usar substitutos do sal, que são feitos com potássio em vez de sódio. Época os alimentos com ervas e especiarias, mas atente para o tempero de mistura que pode ser alta em sal e sódio.

Também é uma boa idéia para remover o saleiro da sua mesa de jantar.
Loja de alimentos que são mais baixos em sódio, mas atente para o rótulo diz. Alguns destes podem ser enganosos:
Isento de sódio: Menos de 5 miligramas de sódio por dose e não contém cloreto de sódio

Muito Baixo de Sódio: 35 miligramas de sódio ou menos por porção

Baixa de Sódio: 140 miligramas de sódio ou menos por porção

Reduzida (ou Menos) de Sódio: Pelo menos 25% a menos de sódio por porção do que o habitual nível de sódio

Luz de Sódio: normal nível de sódio é reduzido em pelo menos 50 por cento por porção
As duas últimas declarações pode ser complicado, porque eles são muitas vezes aplicado para alimentos que já é alta em sódio. Por exemplo, uma colher de sopa de regular o molho de soja tem mais de 800 miligramas de sódio e uma “redução do consumo de sal” de soja podem ainda ter cerca de 400 miligramas de sódio. Que é quase um terço da recomendação diária, por isso não é realmente um baixo teor de sódio de alimentos.
Uma Palavra De Verywell

Desde que a maioria das dietas são muito ricos em sódio, é importante pagar a atenção para o quanto de sal e aditivos alimentares feitos de sódio são os alimentos que você come. Também é uma boa idéia para falar com o seu médico se você tiver quaisquer preocupações sobre a ingestão de sódio e a sua saúde.

Associação Americana Do Coração. Fontes de Sódio.
Centros para Controle e Prevenção de Doenças. 10 principais Fontes de Sódio. 2017.
Instituto de Medicina. Ingestão dietética de Referência e Tabelas de Aplicação. Academias nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina, Saúde e médico da Divisão de Medicina. 2015.
Estados unidos Departamento de Agricultura. Orientações dietéticas para os Americanos 2015-2020 Estados Unidos Departamento de Saúde e Serviços Humanos. 2015.
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