Outros Alimentos que Você Pode Cozinhar na Grelha
Para uma versão mais saudável de batatas fritas , eu spray dentro de um velho metal bolo de frigideira com anti-aderente spray de cozinha, depois de dispersão fina de corte tiras de batatas cruas na panela. Eu adicione um pouco de sal e pimenta e coloque a panela sobre a grelha em fogo baixo. Eu vou de volta e vire as batatas de vez em quando até que estejam macios e prontos para servir.

Minha maneira favorita para cozinhar peixe é colocar um filé sobre uma folha grande de papel alumínio com algumas ervas frescas, um pouco de alho, algumas fatias de limão e um toque de vinho branco. Eu dobre cuidadosamente o papel alumínio em um pacote e coloque na grelha e cozinhe até que o peixe é feito.

Eu amo assado, milho doce, e é tão fácil de preparar em sua churrasqueira. Tomar algumas espigas de milho com casca ainda sobre e remover o borlas de seda. Mergulhar as espigas em água por cerca de 30 minutos e, em seguida, coloque o milho, de casca e tudo, no grill por cinco a dez minutos. Retirar a casca e sirva com uma fina camada de manteiga e um pouco de sal.
Finalmente, eu grill fatias de abacaxi como sobremesa. Esta é muito simples. Eu compro uma lata de fatias de abacaxi e coloque as fatias na grelha e cozinhe-os até que eles são aquecidos por meio, apenas um par de minutos. Servir o abacaxi anéis com um pouco de frozen iogurte e uma pitada de nozes.

  • Dicas e Saudável para Grelhar
  • Mantenha o seu churrasqueira ao ar livre limpos e bem conservados.
  • Lave as grelhas a cada vez que você usar o grill ou usar a grelha forros.

Manter perecíveis na geladeira ou refrigerador até que o tempo de cozimento.

Mantenha a carne crua separada de alimentos cozidos e frutas e legumes frescos.

Cozinhar carnes para a temperatura adequada — use um termômetro de carne para ter certeza.
Não cozinhe demais as suas carnes e remover qualquer carbonizado partes pretas.
Apare o excesso de gordura antes de cozinhar para reduzir o risco de surtos que queimam a carne.

Escolha de cortes de carne magra, peixe, frango ou carne de animais selvagens, em vez de cachorro-quente, alto teor de gordura hambúrgueres e salsichas.

Marinar as carnes antes de grelhar para reduzir a formação de aminas heterocíclicas (a partir de carbonização) e adicionar sabor.

Adicionar molhos no final do tempo de cozedura, para evitar a queima.

Grelhe os legumes como batata, abobrinha, pimentão e berinjela.
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