Importado Especiarias Continuar a Representar Riscos para a Saúde para os Americanos
A Descoberta de Chumbo no Açafrão-da-índia em Pó

2013 de recuperação foi iniciada depois de uma FDA amostragem descobriram altos níveis de chumbo (48 a 53 ppm) na Garganta marca de açafrão em pó. No caso dos alimentos, “ppm” significa “partes por milhão” e é usado para medir a concentração de uma substância ou elemento encontrado em alimentos. Realizado pela FDA Total da Dieta de Estudo e outros programas de monitoramento, a comida é testado regularmente para levar a garantir a segurança dos EUA de abastecimento. Esses testes são executados em uma variedade de produtos, incluindo alimentos, sucos de frutas, conservas de frutas e produtos hortícolas.

A FDA informou que o lembrou de açafrão-da-índia foi distribuído na cidade de Dallas, Texas, várias cidades de nova York e Nova Jersey, e para lojas de varejo e em torno de Hamtramck, Michigan, entre julho de 2013 e setembro de 2013.
A história de Chumbo em Produtos Alimentares
Durante anos, o FDA informou levar a contaminação de um conjunto de produtos que vão desde a comida para bebê da China para doces do México para conservas.
Os Estados Unidos e o FDA tem feito progressos significativos na redução do chumbo em produtos alimentícios desde a década de 1970. Em um esforço para melhorar a segurança alimentar, a FDA mantém um estudo dos mais importantes produtos alimentares dentro Americana de abastecimento alimentar. A agência comunica que a ingestão de chumbo por crianças pequenas caiu mais de 90 por cento desde 1979. Em 1995, os Estados Unidos proibiram o uso de chumbo solda de vedação bens enlatados nos EUA, que reduziu drasticamente a quantidade de chumbo encontrados nesses produtos.
Mas mesmo com esta evolução, há ainda os alimentos, principalmente importados, que têm colocado o envenenamento por chumbo riscos ao longo dos anos – o recente chumbo contaminados de açafrão em pó incluído.

Recentes Levam-Alimentos Contaminados Conclusões

De acordo com a U.S. Centers for Disease Control (CDC), em 2009, a exposição ao chumbo do Mexicano doces levou a FDA a desenvolver mais apertado orientações para os fabricantes, importadores e distribuidores de doces importados.
Atualmente, várias empresas de fabricação de alimentos para bebê e suco de frutas produtos estão em tribunal devido à falta de uma adequada de aviso rótulos de alimentos que contenham chumbo. O FDA concluiu que, embora estes alimentos contêm chumbo quantidades menores do que as normas federais que exigem rótulos de advertência sobre o produto, eles ainda podem representar um risco, principalmente devido à maior ênfase na ingestão destes alimentos por seu valor nutricional. Existe a preocupação de que o acúmulo de chumbo no corpo pode resultar em saúde e as questões de desenvolvimento em crianças, tais como a atenção e o QI.
Riscos para a saúde de Chumbo Acumulação no Corpo
Ao longo do tempo, problemas de saúde, incluindo atrasados mentais e físicas, de desenvolvimento e de aprendizagem deficiências surgir como o chumbo se acumula no corpo. Mulheres grávidas, lactentes e crianças jovens deve, especialmente, evitar exposição prolongada ao chumbo.

O envenenamento por chumbo sintomas geralmente não começam a revelar-se até perigosamente elevados montantes já acumulado. Os sintomas variam, dependendo de quem está infectado. Recém-nascidos irá mostrar as dificuldades de aprendizagem e crescimento lento. As crianças, muitas vezes, mostram irritabilidade, perda de apetite, perda de peso, fadiga, dores abdominais, vómitos, prisão de ventre, e dificuldades de aprendizagem.

Enquanto um risco menor, os adultos ainda precisam ser bem ciente dos perigos de envenenamento por chumbo Sintomas geralmente incluem: pressão arterial elevada, perturbações do humor, dor abdominal, perda de memória, dores de cabeça, fadiga, dor nas extremidades, um declínio na função mental, redução da contagem de espermatozóides, e anormal de esperma. Além disso, as mulheres grávidas correm o risco de aborto espontâneo ou parto prematuro.
Em casos mais graves, onde as pessoas estão expostas a níveis tóxicos, nervos e músculos, muitas vezes não é capaz de funcionar corretamente, outros órgãos como os rins podem ser prejudicados e, em casos mais graves danos cerebrais permanentes podem ocorrer.
As pessoas preocupadas com o envenenamento por chumbo deve contactar o seu médico ou clínica de saúde para perguntar sobre o teste de sangue.

A Segurança dos alimentos e Especiarias Importadas

Infelizmente, esta 2013 recall não foi o único caso de contaminação especiarias importadas dos Estados Unidos. Além de inseguro níveis de chumbo, o FDA identificou outras spice contaminantes, incluindo Salmonella nos últimos anos, que têm estimulado a criação de novas políticas e procedimentos quando se trata de importados spice produtos.

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