Aprenda estratégias para evitar ocultas de glúten durante a comemoração do feriado
Ação de graças é um tempo para a família e amigos para juntar mais de uma mesa de jantar e dar graças por tudo que eles têm. Mas se você seguir uma dieta livre de glúten , de ação de Graças pode se sentir como se fosse repleto de perigo.
De ação de Graças tradicional alimentos geralmente são fortemente glúten-laden — acho jantar rola, turquia, recheios, molhos e tortas. E muitas pessoas de viagens para o feriado, levando-os para longe da segurança de sua própria cozinha e na sala de jantar de um parente ou amigo que pode ou não pode compreender os meandros sem glúten cozinhar.
Ainda assim, muitas pessoas com a doença celíaca e não-celíaca sensibilidade ao glúten conseguem navegar através de ação de Graças com êxito.
6 Dicas para Ficar Livre de Glúten em ação de Graças
Estas idéias devem permitir que você para comemorar o feriado, sem um grande risco de desagradável glutening sintomas na Black Friday e além:
Cozinhar em casa, e fazer tudo sem glúten. De longe, a maneira mais fácil de garantir um livre de glúten de ação de Graças é para cozinhar a refeição sozinho em casa com totalmente seguro ingredientes. Usando sem glúten-receitas de ação de Graças ou preparados sem glúten de ação de Graças alimentos e ingredientes , você pode facilmente recriar mais tradicional de ação de Graças pratos. Se tudo na mesa é seguro para você comer, você pode relaxar e desfrutar de uma refeição sem se preocupar com a sua Tia Suzy vai contaminará os legumes com o molho da concha. E é perfeitamente possível fazer sem glúten alimentos que vão agradar ao glúten-comedores de
Separar os alimentos com glúten de alimentos sem glúten. Se a sua ação de Graças tradições incluem vários glúten contendo pratos que sua família só tem que ter, você ainda pode tomar medidas para evitar a contaminação cruzada. Tente que servem de tudo, estilo buffet, e coloque os alimentos com glúten em uma tabela separada, longe de seus alimentos sem glúten seleções. Além disso, certifique-se de que seus convidados a compreender que eles não podem mudar de servir, colheres e pratos.
Contribuir pratos sem glúten para o jantar. Se alguém em seu círculo sempre cozinheiros em ação de Graças, você pode trazer um par de pratos sem glúten para compartilhar. Dessa forma, você vai ter a certeza de ter algo que você pode comer, mesmo se tudo contém glúten. Só tome cuidado: Na azáfama da cozinha, seus pratos cuidadosamente preparados ainda pode sofrer de glúten de contaminação cruzada como você reaquecer-los ou prato-los. Ue uma camada dupla de papel alumínio por cima e por baixo de tudo que eu coloque no forno (especialmente se houver glúten rolos ou em tortas de aquecimento até lá), e peça sempre o anfitrião ou anfitriã se você pode colocar os pratos sem glúten em uma tabela separada para servir.
Traga sua própria comida para o jantar. Se a ação de Graças de menu é definido e você não pode contribuir pratos para todos, você pode simplesmente precisa trazer a sua própria comida. Depois de tudo, o ponto de festa é a união, que não tem que envolver a comer a mesma comida. Cozinhar um Cornish jogo de galinha ou de uma metade de um frango, faça uma panela de produtos sem glúten recheio e os pratos que você gosta, e embalar tudo para trazer.

Ajude o seu host ou hostess cozinhar. Se você não pode trazer o alimento no dia de ação de Graças (talvez você viajar para fora da cidade e não têm acesso a uma cozinha), você pode tentar manter as peças da refeição seguro, ajudando a cozinhar-se. Eu não gosto dessa opção, a menos que eu sou muito familiarizado com a cozinha em questão (juntamente com suas diversas oportunidades para a contaminação cruzada), mas com dedicação, você pode ser capaz de criar pratos sem glúten em alguém da cozinha. Se você decidir tentar fazer isso, você pode querer trazer um pouco sem glúten ingredientes junto com você em sua bagagem (recheio misture e cubos de caldo de carne vêm à mente), ou correio-e pedir uma pizza para ser entregue ao seu destino.

Sair para comer. Embora muitas pessoas pensam no dia de ação de Graças como um dia para ficar em casa (ou a um membro da família), vários restaurantes que servem uma excelente ação de Graças refeições. Com algum planeamento prévio, você deve ser capaz de encontrar um que pode lidar com um sem glúten refeição, enquanto o resto do seu partido gargantas em suas glúten contendo favoritos. A maioria dos anos, o meu grupo participa de um generoso pequeno-almoço em um restaurante lindo. Uma vez que o menu é livre de glúten, eu a festa em muitos dos mesmos alimentos, mas côncava na segurança da cozinha, onde eles não podem ser cruzada contaminados por outros hóspedes. Apenas um aviso: se você decidir fazer para ir comer fora, fazer sua reserva antecipada. Desde que relativamente poucos restaurantes abertos para o jantar de ação de Graças, os que tendem para o livro rapidamente. Quando você reserva, peça para falar com um gerente ou até mesmo para o chefe sobre o seu sem glúten necessidades.
Existem muitas outras maneiras de desfrutar de um seguro, sem glúten feriado de ação de Graças. Apenas o que você faz no dia de ação de Graças, não comer glúten-recheadas turquia ou comer o preenchimento de um glúten massa de torta!

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