• Alimentos sem glúten para os Seus Convidados
  • Verifique antes de cozinhar e usar essas táticas para entreter um livre de glúten de hóspedes
  • Verifique Antes De Cozinhar

Antes de colocar um monte de esforço para a fixação de alimentos sem glúten para um de seus clientes, verifique com o que convidado para se certificar de que eles estão confortáveis, comer a comida que está sendo preparada por outra pessoa.

A dieta sem glúten é incrivelmente complicado, com uma curva de aprendizagem muito íngreme. Muitas pessoas com doença celíaca ou não-celíaca sensibilidade ao glúten obter surpreendentemente doentes quando comem um pouquinho de glúten. O que poderia ser um valor que você não pode ver, mas que pode ser preso no canto de sua folha de bolinho ou um arranhão no seu não-vara de espaguete pote.

Para se proteger contra a mágoa, sempre pergunte a seus convidados sobre a melhor maneira de proceder. Seu sem glúten amigo ou membro da família pode dar luz verde para cozinhar para ela. Ou, ela pode dar a você uma marca de alimentos embalados para comprar ou um restaurante específico da realização de refeição ao fim. Ela poderia simplesmente dizer que ela vai trazer sua própria comida.
Não tome isso pessoalmente, se ela não vai comer o que você correção—não é nada contra a sua comida. É apenas algo que seu amado precisa fazer para se manter saudável.
Se Você for Dada a Luz Verde para Cozinhar

Quando você está comendo sem glúten, você deve evitar os grãos de trigo, a cevada, o centeio, e mais aveia.

Isso é complicado, porque esses grãos e ingredientes feitos a partir deles estão incluídos em vários produtos embalados. Mas não tenha medo. Se o seu convidado lhe dá a largada para cozinhar para ele ou ela, siga estas instruções para fazer um seguro de refeição.

Uma forma simples, segura menu incluem: planície de carne ou peixe (grelhado no limpo grelhados, assados ou cozidos em uma panela com um pouco de azeite ou manteiga), uma salada com um pouco de azeite e vinagre balsâmico, legumes cozidos (cozido, assado ou refogado com azeite de oliva), alguns seguro de amido (simples batata, milho, quinoa, arroz, ou kasha), e frutas frescas como sobremesa.

Como Cozinhar para um Livre de Glúten de Hóspedes

Cozinhar para um livre de glúten convidado, siga estas diretrizes:

Cozinhe a partir do zero: Para evitar ocultas de glúten, use todo, ingredientes frescos. Evitar a “conveniência” de ingredientes, tais como molho de misturas de sopa de mistura, garrafas de molhos, molhos, condimentos e temperos misturas, uma vez que estes podem conter glúten ingredientes à base. Marque uma lista de alimentos sem glúten para uma maior segurança dos ingredientes.

Envolver a sua livre de glúten convidado em seu planejamento: Tomar o tempo para passar por cima do menu, juntamente com antecedência. Pode ser algo problemático, que ela pode manchar mais facilmente do que você pode.

Utilize apenas um produto empacotado, se é rotulado sem glúten: Se o seu ingrediente favorito não é rotulado sem glúten e você está se perguntando se é seguro, ligue para seus convidados e deixá-la ser o juiz. Observe que o trigo-livre não significa sem glúten
Se algo fácil de fazer sem glúten, prepará-lo de que forma: Por exemplo, servir croutons sobre o lado em vez de colocá-las na salada. Use um livre de glúten de sopa para fazer a sua caçarola.

Evitar o glúten contaminação cruzada em sua cozinha: cuidado para não preparar alimentos sem glúten na mesma superfície usada para preparar os alimentos com glúten, a menos que a superfície tenha sido completamente limpo. Certifique-se de que os seus utensílios são limpos após a preparação de alimentos com glúten. Não use riscado ou de madeira, tábuas de corte ou colheres de pau para fazer alimentos sem glúten como estes podem porto microscópica pedaços de glúten.

Cuidado com o mesmo microscópica quantidades de glúten: Por exemplo, você não pode colocar turquia com glúten contendo recheio e, em seguida, contar sobre alimentação “de fora” carne para alguém que está livre de glúten. Você não pode adicionar até mesmo uma pequena quantidade de glúten contendo mix tempero para qualquer coisa que a sua livre de glúten convidado vai comer. E você não pode grill seu convidado de carne em uma grelha que ainda não tenha sido completamente limpo, supondo que você já usou, inseguro marinada sobre ele (ou mesmo torrado um hambúrguer, pão).
Evitar a contaminação cruzada na mesa: Por exemplo, manter todas as suas fichas e outros aperitivos sem glúten, ou eles vão contaminar o seu sem glúten mergulho. Manter pão de distância de seu hóspede do prato e longe de todos os que servem pratos (caso contrário, a rosca pode cair na comida sem glúten). A placa de um novo pedaço de manteiga e designá-lo exclusivamente para o uso de sua livre de glúten hóspedes.
Inscrever outros convidados: Explicar que o seu alimento é livre de glúten e precisa ficar assim. Não importa quão cuidadosamente você preparar com antecedência, se um de seus convidados usa a colher da crouton cheio de salada César para servir a si mesmo os sem glúten, a batata, a batata não são mais livre de glúten.
Dê a seus convidados uma turnê de alimentos e convidá-la para servir-se primeiro: Quando você estiver pronto para comer, apontar o que é seguro e o que não é seu sem glúten convidado. Em seguida, oferecer a seus hóspedes a oportunidade de aproveitar partes antes que o alimento foi, acidentalmente, contaminado por outros hóspedes.
Se o seu convidado é um visitante regular, comprar alguns produtos sem glúten suprimentos e alimentos para se manter em torno de: Verifique com o seu convidado para ver o que os alimentos e marcas são aceitáveis, e armazená-las em um gabinete superior ou na parte de trás de seu freezer. Dessa forma, você sempre tem algo livre de glúten para oferecer. Mesmo se é apenas uma congelados mac e queijo, poderia ser uma visão bem-vinda para uma fome de convidado.
Convide seus produtos sem glúten convidado para trazer a sua própria comida: Muitas pessoas que seguem a dieta livre de glúten verdadeiramente medo de ferir seus entes queridos’ sentimentos sobre a comida. Alguns até mesmo comer alimentos que sabe que vai torná-los doentes, só para evitar os sentimentos dolorosos. Se você pode antecipar-se dizendo que o seu amigo ou membro da família que você entenda, e que ela deve trazer a sua própria comida se que a faz mais confortável, você vai estar fazendo tanto de você um favor.

Uma Palavra De Verywell

Cozinhar para alguém com a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten é complicado, mas pode ser feito com muito cuidado na preparação. Seguindo essas regras podem ajudar você a acomodar seu amigo ou membro da família, e deve fazer tanto de você mais confortável ao seu encontro.
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