Baixo teor de Gordura Pesto e Butternut Squash Pizza
4%
% Valor Diário (DV) informa quanto de nutrientes em um alimento que serve contribui para uma dieta diária. De 2.000 calorias por dia é utilizado, de modo geral aconselhamento nutricional.
8 porções
A maioria das pessoas gostam de pizza Se você tiver azia , pizza não pode amar de volta. Entre o queijo e o ácido molho de tomate, por vezes, desfrutando de uma fatia leva a sintomas desconfortáveis mais tarde.
Por que não desfrutar de uma pizza que é inferior em ácido e gordura, Este pesto e butternut squash versão apresenta um simples caseiro massa, doce e cremoso butternut squash, e um DIY pesto é menos provável de causar azia.

  • Ingredientes
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal kosher

1 xícara de abóbora manteiga, cortada em cubos
1/2 colher de sopa de azeite de oliva
1/4 de colher de chá de sal
½ Xícara de parte-desnatado mussarela, o queijo ralado
2 colheres de sopa de queijo Parmesão, ralado

Preparação

Combinar o fermento, o açúcar e a água em uma pequena tigela ou um copo de medição; mexa e deixe descansar por 10 minutos.

Para preparar a massa, coloque as farinhas e o sal na tigela de uma batedeira eléctrica equipada com um gancho da massa de pão.

Adicione a mistura do fermento e uma colher de sopa de azeite de oliva. Executar a máquina em baixa até que os ingredientes são apenas combinado, em seguida, aumente para a velocidade média de 6 a 8 minutos, até que a massa se reuniram em uma grande bola.
Transferir a massa para uma lubrificada bowl (usando a primeira colher de sopa) e cubra com um pano. Deixe crescer por uma hora. Loja metade da massa em um congelador saco silva utilizar outra vez.

Na metade da massa em ascensão, pré-aqueça o forno a 400F e prepare uma assadeira forrada com papel vegetal.

Lugar butternut squash na assadeira e regue com azeite e polvilhe com sal. Asse no forno a 400 graus até ficar macio.

Preparar o pesto neste momento, se você não tiver já.

Coloque levantou a massa sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada e rolo de televisão usando um rolo. Remova cuidadosamente a assadeira do forno e regue com o azeite (a segunda colher de sopa).
De transferência de massa para a panela e pressione com cuidado a massa até as bordas da panela. Top com pesto, preparado de abóbora e polvilhe com o queijo.
Aumentar a temperatura do forno para 450F.
Asse por 16 minutos, virando uma vez pan metade do caminho através do cozimento.
Quando o queijo é borbulhante e a crosta esteja dourada retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em 8 grandes fatias.

Princípio Variações e Substituições

Utilize qualquer outro pretendido veggie no lugar do butternut squash; outros gosto sugestões incluem brócolis, pimentão, azeitonas pretas, ou de espinafre. Ou misturar e combinar! Todos os vegetais oferta única de nutrição benefícios.

Cozinhar e Servir Dicas

Fazer a massa de pão com trigo integral, farinha de pastelaria aumenta a quantidade de grãos integrais, fibras , importantes para um sistema digestivo saudável.

Além de fazer a massa para frente, você pode fazer toda a pizza de até oito horas de antecedência e deixá-lo para assar mais tarde. Adicionar a sobremesa, cubra com filme plástico e guarde na geladeira, se ele vai ser mais do que duas horas antes de que você precisa para assar.
Para descongelar restos congelados massa, coloque na geladeira durante a noite. Trazer à temperatura ambiente antes de usar.
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