Fazendo saudável de proteína escolhas mais sobre as gorduras que acompanham as proteínas e os métodos de preparação que é sobre o real proteínas si. Procure fontes de proteína, que são mais baixos em gorduras saturadas, um pouco maior em mono e gorduras insaturadas, e preparado de maneiras saudáveis.
Um filé de peixe assado com limão e amêndoas é um exemplo de uma saudável de proteína de escolha. Assar um peito de frango e a cobertura com salsa também seria outro saudáveis exemplo. Um porterhouse bife é cheio de proteína e um gosto delicioso, mas não é tão saudável como a criação de aves ou peixes, devido a todas as gorduras saturadas, geralmente, encontrada na carne vermelha.

Para a maioria das pessoas, é uma boa idéia para limitar o consumo de carne vermelha para apenas um par de refeições a cada semana. Carnes processadas, como carnes para o almoço, são pobres fontes de proteína e, também, porque as gorduras e os ingredientes utilizados têm sido relacionados ao câncer, e algumas pessoas também, a preocupação de cachorros-quentes e tumores cerebrais

Claro, peixe e frango não podem ser sempre saudável. Peixe frito varas ou empanado e frito o frango não são de boa proteína de escolhas, porque este tipo de cozedura adiciona gorduras saudáveis e calorias extras.
Carnes podem ser cozinhados em uma grelha. Este método de cozimento pode ser saudável, desde que você tome cuidado para dourar a carne. O uso de calor indireto e escolher cortes de carne mais baixa em gordura, para evitar que queimem.
Outros saudável fontes de proteína incluem leguminosas, nozes e sementes. Legumes e grãos, também contêm algumas proteínas. Estas fontes vegetais contêm gorduras poliinsaturadas , alguns dos quais são benéficas para a sua saúde. Você vai aprender mais sobre os diferentes tipos de gorduras nas próximas duas lições.

Como A Quantidade De Proteína Que Você Precisa,

Se você precisa de 2.000 calorias por dia, então, cerca de 300 a 400 calorias devem vir de proteínas. Um grama de proteína tem quatro calorias, isso significa que você precisaria de 100 gramas de proteína a cada dia. Um grama de proteína é de cerca de 28 gramas, então você precisa de cerca de quatro gramas de proteína a cada dia. Uma xícara de cubos de peito de frango, a carne tem cerca de 45 gramas de proteína, ou pouco menos de duas onças. Três onças de conservas de atum tem 20 gramas de proteína, ou cerca de dois terços de um grama de proteína.

Então, como fazer para transformar isso em certo número de partes , Uma porção de carne é geralmente de cerca de três gramas, ou cerca do tamanho de um baralho de cartas, e tem cerca de 20 gramas de proteína. Um copo de leite desnatado tem cerca de oito gramas de proteína. Doze amêndoas têm cerca de três gramas de proteína.
Vegetarianos e Incompleta de Proteínas
Completa as proteínas contêm todos os aminoácidos essenciais, e incompleta de proteínas estão em falta um ou mais dos individuais aminoácidos essenciais. As proteínas de origem animal contêm todos os aminoácidos essenciais e proteínas a partir de fontes vegetais não. Isto significa que uma dieta baseada em proteína vegetal requer o direito de combinações de fontes de proteína para obter o suficiente de todos os aminoácidos essenciais.

As pessoas que regularmente comer carne, laticínios e ovos não precisa se preocupar com a combinação de proteínas, desde carnes, ovos, peixes, aves e produtos lácteos contêm proteínas completos. Vegetarianos e veganos podem escolher complementares de proteínas para obter todos os aminoácidos essenciais.

Por exemplo, os grãos são muito baixos, o aminoácido essencial lisina, mas leguminosas contêm grandes quantidades de lisina, então, grãos e leguminosas, são consideradas complementares. Quando você comer, tanto de grãos e legumes durante o dia, você irá consumir a lisina que você precisa.
Aqui estão algumas combinações complementares de proteínas vegetais. Eles não precisam ser combinados em cada refeição, desde que você obter o suficiente de várias proteínas de cada dia:

  1. Grãos mais legumes. Tente feijão preto e arroz.
  2. Nozes e sementes além de legumes. Sopa de lentilha com uma porção de amêndoas ao lado.
  3. De milho, além de legumes. Tente pinto feijão em uma tortilla de milho.

Existem muitas combinações possíveis.

Tente massas integrais jogou com ervilhas, amêndoas, e com Baixo teor de Gordura Vegan Molho Alfredo.
Torradas de trigo integral com manteiga de amendoim vai dar-lhe uma proteína completa.
Sopa de feijão com biscoitos de trigo integral.
Tortillas de milho com feijão frito e arroz.

Uma dieta vegetariana ou vegan, que inclui legumes, grãos integrais , nozes e sementes irá fornecer todos os aminoácidos essenciais. A proteína de soja é uma proteína completa, e comer soja irá fornecer-lhe com todos os aminoácidos essenciais.

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